Lister Nyskaping inviterte lokale matprodusenter til Under. Kjøkkensjef Nicolai Ellitsgaard, som jakter en Michelin-stjerne, holder døren åpen for innpass i den eksklusive menyen. Tekst og foto: Erlend Haddeland, Media Sør Bon Jovi hyler fra kjøkkenhøyttalerne...
