Kunder på kroken  når verden floker seg til

Kunder på kroken når verden floker seg til

Hva gjør du når dine viktigste kunder trekker i nødbremsen? Vidar Birkeland har knekt koden med en ørret som koster betydelig mer enn konkurrentenes fisk. Av Erlend Haddeland, Media Sør.     Kjøttfargen får sushikokker og kjøkkensjefer til å måpe. Den...
Bio-overvåkning med blåskjell

Bio-overvåkning med blåskjell

Hvordan kan vi bruke skjell og andre levende organismer til å overvåke miljøtilstand? Det var tema for Innakva bedriftklynge sitt nettverksmøte 5.-6. november. Liv Birkeland, Lister Nyskaping AS Her møtte bedriftene forskere og studenter for å øke kunnskapen om marine...